Produkty pro bonhamská mlýnka (2)

Víno: S převahou Pinot noir doplněným Chardonnay a špetkou Pinot meunier, cuvée Royale Réserve Non dosé od Philipponnat je postaveno na stejné základně jako lahodné šampaňské Royale Réserve Brut, vlajková loď domu. Rozdíl spočívá v absenci dosáže (žádný přidaný cukr), což tomuto šumivému vínu dává velmi čistou, minerální a elegantní aromatiku. Noty citrusů, zeleného jablka a hrušky evokují krásnou, jemnou ovocnost a umocňují celek, který je podpořen stále velmi jemnými bublinkami. Skvělá láhev, ideální jako aperitiv, k mořským plodům, korýšům a rybám! Domaine: Již více než 5 století (1522) Philipponnat osvěcuje velké terroiry vesnic Ay, Mareuil-sur-Ay a Avenay, které se všechny nacházejí na jihu Montagne de Reims. Objem: 75cl Typ: Šumivé víno Dosáž: Brut non dosé (0g/L) Odrůdy: 65% Pinot noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot meunier AOC: Champagne Skladování: K pití již nyní a k uchování až do roku 2030 Teplota podávání: 8-10°C

{"Commentaire":"Od středověku je oblast Pessac-Léognan proslulá svými víny. Půdy složené z oblázků, kamenů a naplavenin, svahy s prudkými svahy, mají vysokou kvalitu pro vinařství. Blason de Montbelly pochází z přísného výběru parcel v rámci této apelace, nacházejících se v Saint-Médard-d'Eyrans. Tyto půdy mají tu zvláštnost, že dobře reprezentují velkou rozmanitost terroirů Pessacais a umožňují vyrobit víno s charakterem. Fermentace po parcelách v termoregulačních nerezových tancích. Zrání 12 měsíců v sudech z francouzského dubu.\n\nDégustation\nPessac-Léognan par excellence. Barva je jasná a hluboká s rubínovými odlesky. Buket je komplexní a distingovaný, s tóny červeného ovoce a fialky, a jemně vanilkový. V chuti jsou třísloviny sametové a harmonické na ovocném, mírně dřevitém a přetrvávajícím závěru.\n\nCépages: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (40%)\nProducteur: Sovex GrandsChâteaux v Beychac-et-Caillau (33750)\nFormats et conditionnements: Láhev (75cl) - Karton po 6 - 2019"}